الحرب في بنغازي لم تثن سارة بشير زويني عن فتح مشروعها الخاص، وهو مركز يعنى بتدريب النساء على تقنيات صنع وتزيين “الكايك”. يحمل اسم” مركز سارة لتعليم فنون الكايك والحلويات”،
” ففتح مشروع في بلد يعيش حربا كان مخاطرة لا بد من خوضها لتجنب شبح البطالة،” هكذا حدثتنا سارة عن خطواتها الأولى، مشيرة إلى أن غياب دعم الدولة وتعويلها على موارد والدها المالية أدى إلى أزمة سيولة، أجبرتها على العمل دون ربح في البداية.
وتطمح سارة إلى إنشاء مدرسة مختلطة لتعليم فنون الكايك والحلويات، إلى جانب محل لبيع ما يتم تصنيعه. بهذه الكلمات شاركتنا حلمها.